茄汁野生鱼

住在泰晤士小镇，老公和爸爸有空就去钓鱼，今天的收获是野生鲤鱼2条，还不小呢，呵呵。

用料  

茄汁野生鱼的做法  

1. 宰杀洗净控水

2. 鱼过油

3. 调一碗糖醋汁和番茄酱调和均匀备用

4. 姜蒜爆锅

5. 下鱼加3

6. 焖15分即可出锅

7. 小葱香菜点缀

小贴士

野苏子是超市里买不到的，是一种野生的香草类调味料，烹调鱼类的时候，特别是淡水鱼，加一点，味道超级好！