胡萝卜肉糜糕—可爱的礼品盒
用最简单的食材,献给心爱的人~
肉糜容易咽食,所以也是喂宝宝的好物哦~
用料
牛肉/猪肉 | 200 |
盐 | 3g |
辣椒粉(可选) | 1.5g |
黑胡椒 | 1g |
胡萝卜碎 | 25g |
红肉椒碎(可选) | 10g |
香菇 | 2个 |
燕麦 | 25g |
料酒 | 10ml |
生抽 | 10ml |
胡萝卜肉糜糕—可爱的礼品盒的做法
将肉绞碎或剁碎成肉泥,加入胡萝卜碎和辣椒碎,香菇碎拌匀
具体加什么馅随便……倒入料酒和盐,生抽,拌匀放置十分钟
燕麦加热水,泡软之后把水滤掉,保持湿润可以挤水的状态
将燕麦拌入肉泥,把搅拌好的肉泥装进小汤盅,压平,大约5公分高度
放入锅里中火蒸20分钟
端出蒸好的肉糜糕,用刀脱模然后倒置在盘子上,切成正方形块
把火腿切薄,先把丝带形状做好,贴在糕体四侧,整个俯视图像一个“田”字,记得做出两个飘带哦
大蝴蝶结部分是把一块火腿片折出蝴蝶结的皱褶,用牙签斜插过“田”字中间重叠的部分,固定在糕体上。
最后用一小片掩盖中间的牙签……为了拍照………
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
锅塌麻虾仁食谱做法大全,超简单的锅塌麻虾仁做法步骤
用料麻虾仁500克水淀粉适量鸡蛋4个葱花适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量食用油适量姜蒜适量料酒适量锅塌麻虾仁的做法虾仁去虾线,清洗干净,挤干水份。盐、白胡椒粉、姜片抓掩一下待用。打4个鸡蛋碎,加入水淀粉、盐、鸡精搅拌均匀(水淀粉是蛋液量的四分之一)起锅烧油,...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...