美味佳肴馆米果（油炸糯米糍）
菜谱9.82K
老家春节的味道
用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 沸水 | 96克 |
| 糖 | 适量 |
米果（油炸糯米糍）的做法
糯米粉与白糖搅拌
少量多次加入沸水，用筷子搅拌成面絮状
待面絮温度适合，用手揉面（可尝试高处摔打面团）至不粘手状态
分成九份，揉成圆团/饼
中小火油炸，待面团浮起后，注意翻面，炸至双面金黄
![米果（油炸糯米糍）的做法步骤图 第2张]( "米果（油炸糯米糍）的做法步骤图 第2张")
捞起沥油装盘
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