沙参玉竹炖老鸽(温润滋阴)
菜谱3.04W
养生膳食品类众多,但鸽子汤一定是不可或缺的,以鸽子为主料配以沙参玉竹等食材熬制而成的汤,温润滋阴益气、清热生津、美容养颜,最适合秋冬季节。
鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,且含有许多人体必需的氨基酸,我国民间又有“一鸽胜九鸡”的说法。煲汤的鸽子,选用老鸽,味才更鲜美,如果分不清老鸽还是乳鸽,可在购买时,可询问清楚。
用料
鸽子 | 1只 |
玉竹 | 15克 |
沙参 | 15克 |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 适量 |
姜 | 适量 |
沙参玉竹炖老鸽(温润滋阴)的做法
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