美味佳肴馆

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美味豆腐包

菜谱3.1W
美味豆腐包的做法步骤图,美味豆腐包怎么做好吃

用料  

豆腐 1块
鸡精 1勺
葱花 20克(可放可不放)
看个人口味
生抽 2勺
面粉 500克
肉沫 2勺
自制辣油 2勺
酵母 2-3克

美味豆腐包的做法  

  1. 面粉加酵母加水揉成团,进行发酵,做到三光,盆光面光手光

    美味豆腐包的做法步骤图,美味豆腐包怎么做好吃 第2张
  2. 拌馅,肉加黄先拌匀,然后放入捏碎的豆腐,葱花,盐,酱油等全部调料,进行搅拌,注意豆腐捏碎先放置一段时间让豆腐中的水出来不要

    美味豆腐包的做法步骤图,美味豆腐包怎么做好吃 第3张
  3. 面粉醒发30分前后出孔厚进行排气,扯成小剂子,包成包子,然后再放置15分钟上锅制15分钟,闷15分钟,中间不要揭盖

    美味豆腐包的做法步骤图,美味豆腐包怎么做好吃 第4张
  4. 豆腐包完成啦!!!

    美味豆腐包的做法步骤图,美味豆腐包怎么做好吃 第5张