美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

韩式拌饭之回忆盒饭

菜谱6.44K
韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤图

下班的路上
我:晚上想吃啥?
老婆大人:回忆盒
我:啥?
老婆大人:喜来稀肉的回忆盒饭
我:好吧

用料  

西葫芦 半个
萝卜 半根
菠菜 5把
不知道名字的蘑菇 几个
鸡蛋 1个
小银鱼 一把
青椒 1个
午餐肉 3片
紫菜 2张
泡菜 好几克
牛肉 好几克
米饭 2碗

韩式拌饭之回忆盒饭的做法  

  1. 上图就是回忆盒饭,其实就是拌饭放在了盒饭里,我和姜总每次去都吃烤牛肋条+啤,和老婆大人去每次都要这个……

    韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤图 第2张
  2. 开做!首先锅里放一点点油先炒青椒丝然后放小银鱼。小银鱼本身有味道所以什么都不放,快炒后备用。

    韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤图 第3张
  3. 菠菜用开水烫下→用凉水冲→用手轻轻握去掉多余的水→切段如图
    同样的西葫芦,胡萝卜丝,青椒丝,蘑菇都用水烫下然后去掉多余的水分备用。
    用开水烫比较清爽,如果都用油炒的话,太油腻。

    韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤图 第4张
  4. 少油或不放油摊个薄薄的鸡蛋饼然后切丝。

    韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤图 第5张
  5. 快完事了

    韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤图 第6张
  6. 无油,小火煎午餐肉

    韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤图 第7张
  7. 泡菜用香油炒下,紫菜切碎,牛肉切碎备用。这样准备工作就结束了。

    韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤图 第8张
  8. 一碗饭上把所有准备好的材料摆上去。然后放一点辣椒酱和香油。

    韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤图 第9张
  9. 然后使劲拌就好了,你会发现小银鱼,午餐肉,鸡蛋等那个食材的味道你都能吃出来,很不错。老婆大人很满意哈哈哈

    韩式拌饭之回忆盒饭的做法步骤图 第10张
标签:回忆 韩式 盒饭