香煎蒲烧鳗鱼饭团🍙
焦脆咸香的煎饭团配上鳗鲡堂蒲烧鳗鱼好吃得停不下来(ノ)`ω´(ヾ)
用料
鳗鲡堂蒲烧鳗鱼段 | 1条 |
白米饭 | 2碗 |
薄盐酱油 | 2勺 |
细砂糖 | 适量 |
即食紫菜 | 3片 |
香煎蒲烧鳗鱼饭团🍙的做法
鳗鲡堂蒲烧鳗鱼段解冻后连同塑封袋一起放热水里泡五分钟
这蒲烧鳗鱼酱汁满满十分诱人唉(ノ)`ω´(ヾ)
切4块鳗鱼块,剩下的就留着直接开吃呀ψ(`∇´)ψ嘻嘻嘻
取一点米饭在掌心压扁
放上鳗鱼块
再铺上一层米饭捏紧
将饭团放进保鲜袋里然后放进模具压实
将成型的饭团从保鲜袋里倒出来
即食紫菜剪成条
薄盐酱油加白砂糖搅拌至融化
平底锅刷一层油,放入饭团慢火煎一下,然后翻面继续煎
在饭团上涂上酱油后翻面,另一面也涂上酱油
两面煎至金黄后第二次涂上酱油。在饭团吐司江鱼后放上紫菜然后再涂一点点酱油让紫菜黏在饭团上,翻面,另一面也再涂一层酱油放上紫菜翻面煎一下
两面煎至焦脆即可,装盘,放上剩下的鳗鱼段
大大块的鳗鱼块十分满足
-
日式豆乳荞麦面的做法和图解,日式豆乳荞麦面怎么做更好吃
这个配方我是第一次学到,之前都没有吃过,尝试做过一次,一口惊艳。没想到豆浆做的面汤底可以这么浓郁,以后就不用去日料店了,在家自己动动手,浓郁汤底不输外食哦!关键配菜可以随自己喜欢,营养美味还不长胖,太棒了!用料荞麦面150克黄豆50克水1200ml芝麻酱1勺味增酱1勺生抽...
-
“自创”日式海碗蒸汽水肉(生酮友好)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一道缝合怪菜。首先是受湖北汽水肉的启发,发现这道菜谱,本来是我想找下用汽水做菜的菜谱,偶然发现,做一次感觉很好,口感醇厚朴实,原版菜谱如下:在此基础上,我觉得这道菜可以继续升级,升级的做法是将蒸鸡蛋换成日式茶碗蒸的做法。也就是将蒸蛋的水换成日式高汤(出汁),再...
-
super美味日式鸡蛋鸡肉盖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2洋葱半个米饭1碗寿喜汁适量生抽1勺玉米淀粉适量料酒1勺蔬菜适量鸡腿肉70-100gsuper美味日式鸡蛋鸡肉盖饭的做法鸡腿肉提前料酒淀粉拌匀,热锅冷油,煎至八成熟,倒入洋葱翻炒变色加入稀释后的寿喜汁和蔬菜,盖盖小火焖煮,生抽调味煮熟后倒入三分之二蛋液,凝结后...
-
完美复刻日本KFC的ビスケット(biscuit比司吉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
比司吉(英语:biscuit)是以泡打粉取代酵母作为化学膨松剂制成的小面包。它的外面皮烤得焦黄酥脆,内里蓬松而绵软,和司康很像,无需发酵制做不耗费太长时间,很适合新手制作!用料黄油70克低筋面粉200克泡打粉8克白砂糖30克盐3克冰牛奶90克完美复刻日本KFC的ビスケット(bisc...