腐竹木耳胡萝卜肉丝

用料  

腐竹木耳胡萝卜肉丝的做法  

1. 腐竹睡觉前冷水泡发一晚，木耳泡发一小时，🥕切丝，食材洗净，过水断生大约五分钟，放一边待用。梅花肉切丝，水淀粉，酱油少许，料酒少许，搅拌，腌制十分钟。

2. 锅内放入少许油，大蒜，花椒(宝宝吃就不用放了)待香味，放入肉丝翻炒。

3. 翻炒，肉中再放入配菜，生抽，盐，翻炒均匀，出锅！

4. 放入盘中！