自制香料盐（百里香盐）

经常买新鲜香料回来，百里香、罗勒、迷迭香，总是发生买了一时用不掉的情况，扔掉又于心不忍，然后就想到做香料盐的办法，个人感觉适合百里香这种叶片比较小的类型，做好收到小瓶子里，之后用来腌渍、调味都很方便，比例也没有很严苛的标准，好像楞是把西式的调味弄成中餐的风格，全部变成适量的、少许，哈哈😄

用料  

自制香料盐（百里香盐）的做法  

1. 新鲜的百里香，用不掉的，做插花都好看

2. 把上面的叶子捋下来，

3. 和盐一起研磨一下，或者直接一层盐一层叶子

4. 研过，用的时候直接用，否则就用前研🤪，完美，图片是我在做油封鸭

小贴士

水份多的大片的香料，可以晒到半干，撕小块来做