自制“五香粉”（椒盐）

用料  

自制“五香粉”（椒盐）的做法  

1. 1、准备好所有香料。

2. 2、干锅先将八角和桂皮炒一炒，主要为了让香料更干燥。

3. 3、再加入丁香和花椒，炒出香味。

4. 4、最后加入小茴香，炒香盛出放凉。

5. 5、用料理机打成粉末，自制“五香粉”就完成了。

6. 6、椒盐就是将五香粉和盐按2:1的比例调匀即可。