桂花乌龙冻撞鲜奶
菜谱2.84W
用料
牛奶 | 200克 |
水 | 300克 |
桂花 | 2克 |
乌龙茶 | 4克 |
白凉粉 | 8克 |
糖桂花 | 适量 |
桂花乌龙冻撞鲜奶的做法
水烧开泡入桂花和乌龙茶,多泡一会,浓一点
泡好的茶水过滤,入锅加白凉粉小火煮沸,关火倒入带盖盒子放凉,放冰箱冷藏3小时以上
用勺子直接挖茶冻加入微温的牛奶,再加糖桂花调味,在混合液里直接用勺子把大块茶冻压成小块,稍微放一放,更好喝
小贴士
泡完的茶叶可以继续泡茶喝,不浪费
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