家庭版 🍰 印尼月亮糕🍰Terang Bulan

Terang (光亮）Bulan (月亮）是印尼常见的国民小吃甜点，大城小市都有得卖。通常是下午开始卖到深夜。有的是固定路边摊，也有小推车流动式的。
叫月亮糕可能是它是圆圆的，用平底锅烤出来的糕点。主要材料是面粉，有点像烤发糕。好不好吃就看馅料了。通常是加巧克力米，花生碎，芝士，炼乳，随各人口味。

用料  

家庭版 🍰 印尼月亮糕🍰Terang Bulan的做法  

1. 材料

2. 将面料搅拌，盖好放1小时左右。上锅前加上油。

3. 预热好锅。把面糊倒上。将面糊靠锅边轻轻的绕一圈，譲锅边占上面糊。这是特点喔！。
   盖上锅盖，小火烤几分钟，中间可开盖看看烤得如何，烤到面糊干了，低部金黄色就可出锅了

4. 乘热摸上黄油，喜甜的可在面上撒点糖或淋上炼乳，再撒上花生碎巧克力米，或加芝士。随各人口味。在中间切一刀，把两边合上，两边金黄色的低部摸上黄油，随意的切成小块，就可以吃了。。。😋

5. 外面卖的是这样的，我还没到这个水平😂

小贴士

黄油多就会较软。