茭白炒鱿鱼
菜谱2.66W
周末早早起床,逛个菜场,买回一堆喜欢的食物,看啥都想来一份😂
用料
鱿鱼 | 1只 |
茭白 | 3根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 2勺 |
红薯粉 | 半勺 |
油 | 2勺 |
小葱 | 1根 |
黑胡椒粉 | 2克 |
茭白炒鱿鱼的做法
1.鱿鱼去内脏,切十字花刀,再切成块。
2.茭白切成薄片。1.鱿鱼加盐、淀粉、酱油、油1勺、黑胡椒粉2克,拌匀备用。
2.热锅,加油,炒茭白,加少量盐。炒熟后装盘备用。
3.热锅,加油,放入蒜泥、姜丝,爆香后加入鱿鱼,翻炒至鱿鱼熟透。
4.加入葱段,再翻炒一小会,加入少量盐即可。将炒熟的鱿鱼浇在茭白盘子里即可。
一不小心油放多了,味道倒是超级赞的。
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