桂花手冲|我不允许还有人没喝过!
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手冲咖啡的纯粹本味固然很好,但也不妨应时节来点新花样,才好在重复中品出四时之美。
琥珀色泽的手冲咖啡,口感清薄柔和,如丝绸顺滑,桂花的香甜更为其增色,喝完后只觉满口生香。
用料
手冲咖啡粉 | 15克 |
桂花 | 6克 |
水 | 225毫升 |
桂花手冲|我不允许还有人没喝过!的做法
热水冲一遍滤纸,把手冲咖啡粉和桂花倒在滤纸内
用88-93℃的热水按三段式方法闷蒸、注水
冲煮完成后,移走滤杯即可饮用,也可盖上杯盖随身带走。
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