这3️⃣种桂花饮,我不允许还有人没喝过!
一到秋天,到处可见的是桂花美食:
桂花米糕、桂花糖藕、桂花酒酿圆子……
短暂的花期,浓烈的香气,
让桂花无论与什么搭配,都很对胃。
这几种“桂花的喝法”,你有没有试过呢?
-桂花红茶-
红茶鲜甜醇爽、汤色明亮,与清远幽香的桂花搭配,给人以嗅觉的无上体验。
-桂花拿铁-
奶香、咖啡香与桂花香交融,沁人心脾,入口是甘甜浓醇,每喝一口都忍不住咂摸回味。
-桂花手冲-
琥珀色泽的手冲咖啡,口感清薄柔和,如丝绸顺滑,桂花的香甜更为其增色,喝完后只觉满口生香。
用料
1.桂花红茶 | |
桂花 | 适量 |
红茶叶 | 6克 |
水 | 300毫升 |
2.桂花拿铁 | |
水 | 适量 |
咖啡粉 | 16克 |
牛奶 | 适量 |
桂花酱 | 两勺 |
干桂花 | 6克 |
3.桂花手冲 | |
手冲咖啡粉 | 15克 |
桂花 | 6克 |
水 | 225毫升 |
这3️⃣种桂花饮,我不允许还有人没喝过!的做法
桂花红茶:
将适量的桂花和红茶叶投入泡茶壶内,等水煮沸;
热水倒入壶内冲泡,泡好后按盖将茶汤滤至下壶;
倒一杯茶汤至品茗杯,将剩下的保温着,随时饮用。桂花拿铁:
取一台咖啡机,摩卡壶下壶加水填粉、奶泡机内倒奶,选择“拿铁”模式;
在玻璃杯底加一层桂花酱,依次倒入打好的奶泡、咖啡;
再在咖啡上撒一层干桂花,就可以美美品尝了。桂花手冲:
热水冲一遍滤纸,把手冲咖啡粉和桂花倒在滤纸内;
用88-93℃的热水按三段式方法闷蒸、注水;
冲煮完成后,移走滤杯即可饮用,也可盖上杯盖随身带走。
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