松鼠鲈鱼,一鱼两吃
菜谱1.03W
一鱼两吃,给孕期媳妇做的菜😁
用料
鲈鱼1 | 条 |
淀粉 | 勺1 |
番茄酱 | 勺2 |
盐 | 克5 |
糖 | 克5 |
水淀粉 | 克10 |
料酒 | 勺1 |
鸡蛋 | 1 |
小葱 | |
姜 |
松鼠鲈鱼,一鱼两吃的做法
新鲜鲈鱼洗净
鱼改刀切好,分离鱼骨,鱼头
鱼肉切好
鱼头,鱼骨,鱼肉一起加入,小葱,姜片,盐,酒腌制30分钟
腌制好后分开鱼骨,鱼头,鱼肉
鱼肉打入一个鸡蛋黄搅拌均匀
给裹好蛋黄的鱼肉加入淀粉摸均匀
锅中烧油,鱼肉下锅炸
炸至金黄捞出
另起锅烧油
加入鱼骨,姜片小火慢煎
煎至鱼骨金黄,加入豆腐,开大火
倒入开水,大火炖5分钟,加入适量盐(切记加开水)
炖至鱼汤乳白即可
在另起锅加入,番茄酱,盐,白糖,少许水,油开火烧至冒泡,加入水淀粉即可
把做好的芡汁,淋在炸好的鱼上即可
鱼汤盛出
小贴士
如果不想吃鱼骨,也可以在汤做好后捞出即可,切记加开水。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...