美味佳肴馆松鼠鳜鱼
年夜饭食谱2.12W
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 浓缩橙汁 | 少于 |
| 勺 | |
| 糖 | |
| 油 | |
| 白醋 | |
| 番茄酱 | |
| 淀粉 |
松鼠鳜鱼的做法
草鱼鱼头打斜刀，切出松鼠头部
![松鼠鳜鱼的做法步骤图，松鼠鳜鱼怎么做好吃 第2张]( "松鼠鳜鱼的做法步骤图，松鼠鳜鱼怎么做好吃 第2张")
鱼身改刀去脊骨，尾部不能切断，鱼肉打斜刀，再竖切
![松鼠鳜鱼的做法步骤图，松鼠鳜鱼怎么做好吃 第3张]( "松鼠鳜鱼的做法步骤图，松鼠鳜鱼怎么做好吃 第3张")
泡水
![松鼠鳜鱼的做法步骤图，松鼠鳜鱼怎么做好吃 第4张]( "松鼠鳜鱼的做法步骤图，松鼠鳜鱼怎么做好吃 第4张")
拍粉，七成油温炸制定型
![松鼠鳜鱼的做法步骤图，松鼠鳜鱼怎么做好吃 第5张]( "松鼠鳜鱼的做法步骤图，松鼠鳜鱼怎么做好吃 第5张")
最后把糖醋汁浇上去
糖醋汁：锅里留少许油，放番茄沙司，浓缩橙汁，白糖，白醋，加热至浓稠![松鼠鳜鱼的做法步骤图，松鼠鳜鱼怎么做好吃 第6张]( "松鼠鳜鱼的做法步骤图，松鼠鳜鱼怎么做好吃 第6张")
小贴士
刀要快，松鼠鳜鱼的头部位置下刀不能把鳍切断
这次有点粗略，下次尽量把克数发上来
![鼎爷厨房之椒盐百花酿吊片的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鼎爷厨房之椒盐百花酿吊片的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鼎爷厨房之椒盐百花酿吊片的烹饪做法，大厨教你详细做法
鼎爷厨房菜，适合过年，宴客用料虾仁适量半干湿吊片1只蛋白1杯生粉半杯红葱头2个大蒜3瓣辣椒3个五香粉2勺绍兴酒半杯鼎爷厨房之椒盐百花酿吊片的做法准备好以上材料，吊片冲水洗干净，撕去外层便可，虾仁挑肠，用毛巾轻轻揉搓吸水刀背拍虾，然后剁，用机器打也可以，只不过口感就...
![蒜蓉虾仁扇贝肉的做法和图解,蒜蓉虾仁扇贝肉怎么做更好吃]( "蒜蓉虾仁扇贝肉的做法和图解,蒜蓉虾仁扇贝肉怎么做更好吃")
蒜蓉虾仁扇贝肉的做法和图解,蒜蓉虾仁扇贝肉怎么做更好吃
居家期间，冰箱食材组合起来就是一道大餐！粉丝比虾仁还香用料大蒜1头虾仁适量扇贝肉适量（同虾仁数量）生抽2勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺白砂糖半勺小米辣1根蒜蓉虾仁扇贝肉的做法食材准备：泡2把粉丝（泡开3人量），泡扇贝肉（去些咸味），泡虾仁去虾线，蒜去皮；蒜蓉手切更香，不要太细小，超蒜...
![北方过年大方肉的做法和图解,北方过年大方肉怎么做更好吃]( "北方过年大方肉的做法和图解,北方过年大方肉怎么做更好吃")
北方过年大方肉的做法和图解,北方过年大方肉怎么做更好吃
奶奶亲传每年春节必备年夜饭奶奶八十多今年实在是炖不动了我来接班儿超级超级好吃！吃不完可以冷冻用来炒菜或做酸菜白肉上锅腾熟后直接吃！而且一点儿都不难！用料五花肉三斤葱共四段姜六片油20克糖2克盐5克大料2个香叶2片桂皮1小小快料酒两勺黄豆酱油四勺白醋一勺...
![薄豆皮素炸千子 纯素馅 豆腐香菇胡萝卜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "薄豆皮素炸千子 纯素馅 豆腐香菇胡萝卜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
薄豆皮素炸千子 纯素馅 豆腐香菇胡萝卜的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料鸡蛋1个香菇5朵胡萝卜1根小麦拉丝蛋白5片豆腐1块白萝卜1根圣女果1个菜心1根素耗油适量五香粉适量淀粉或面粉适量清水适量盐适量薄豆皮素炸千子纯素馅豆腐香菇胡萝卜的做法泡发小麦拉丝蛋白，如果薄豆皮是干品，也要先泡软小麦拉丝蛋白、胡萝卜、香菇切碎，豆腐压...
