脆脆牛轧糖

工作太忙 想搞搞事情调节下

用料  

脆脆牛轧糖的做法  

1. 小火融化黄油（一直买的是微盐黄油，所以过程中就可以不用放盐；如果是无盐黄油，记得要加盐哟）

2. 棉花糖倒进去 搅拌 等待它们乖乖地融化

3. 加入奶粉（奶粉留50g左右后面用）和绿茶粉 搅拌混合

4. 脆脆坚果果干加进去（挑自己喜欢的就好）做的时候突发奇想 如果里面有脆脆的感觉应该不错 就临时加入早餐的谷类脆脆😋

5. 搅拌到差不多 注意越搅拌越硬 所以软硬度自行调节就行
   准备模具盘 垫上烘焙纸 倒入 不用担心粘 干了之后不会滴 面上再铺一层烘焙纸，然后使劲用擀面杖抹平（我用的是保温瓶代替)

6. 半塑形后 倒出放在砧板 调整高度和形状

7. 切之前撒上奶粉 刀也抹上奶粉（防粘）
   先切条快状 再切成自己所需的小块

8. 辛苦 终于切好了

9. 某宝买的糖纸+糯米纸
   （先裹一层可食用的糯米纸，再包糖纸）

10. 包到一半太累 决定打杯牛油果牛奶喝喝 发现今天主题都是绿色 哈哈哈哈

小贴士

真的很简单 第一次做就能成功