格兰诺拉脆麦片牛轧糖
小狐狸君君的牛轧糖方子最喜欢了,一直在做,为了方便留个菜谱在我的厨房里,谢谢@小狐狸君君
今天一时兴起,拿刚做完的格兰诺拉脆麦片加到牛轧糖里面,香香的脆脆的,一样的完美(⌒▽⌒)
用料
格兰诺拉脆麦片 | 300克 |
花生 | 150克 |
亨利玉米片 | 75克 |
棉花糖 | 450克 |
奶粉 | 300克 |
黄油 | 110克 |
格兰诺拉脆麦片牛轧糖的做法
电陶炉中小火融化黄油,加入棉花糖中小火慢慢融化
等棉花糖全部融化后加入奶粉关火把奶粉和棉花糖搅拌均匀
融化棉花糖的同时格兰诺拉脆麦片、玉米片、花生烤箱100度保温
棉花糖和奶粉拌好直接倒盘里,带上手套把麦片、花生揉进去,多折叠几次,用擀面杖擀平整好形,倒扣在垫了油纸的案板上
凉后用刀切成均匀的小块
要打包送人的就包装一下,美美的
小贴士
我的这个量刚好做28*28的金盘一盘
棉花糖一定要用不粘锅熬,一定要中小火,边熬边用硅胶刀翻拌
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