奥利奥鲜奶小方
用料
纯牛奶 | 440ml |
细砂糖 | 4勺(依据个人口感,我比较喜欢甜一点) |
玉米淀粉 | 3勺 |
奥利奥(口味随便,不同口味的口感不一) | 2小包(依据个人口感) |
塑料保鲜盒 | 1个 |
奥利奥鲜奶小方的做法
准备原料。
奥利奥饼干磨碎:取几个奥利奥饼干放入保险袋中,用擀面杖或者杯子碾压(最好用擀面杖,用杯子磨出来的效果没有擀面杖好),磨成类似沙一样就可以了(也可以磨成碎,这个依据个人爱好)。
奥利奥碎成品。
细砂糖与玉米淀粉混合,再加入一半的纯牛奶,搅拌均匀成混合液体状。(要一直搅拌,不要让玉米淀粉黏住)
另一半纯牛奶倒入锅中加热(小火或中火即可,火太大会粘锅会糊,一定不要煮沸!!!)
将玉米淀粉与细砂糖的混合液体倒入锅中,立即朝一个方向搅拌,不要停,小火加热。待锅中液体呈粘稠状即可倒入塑料保鲜盒中。待塑料保鲜盒中粘稠物冷却至室温后(也可以直接放入冰箱,但是会造成冰箱的损坏)放入冰箱上层的保鲜区(切记不是下层的冷冻区!!!),3小时后从冰箱取出。
切成小方块状,再涂上奥利奥粉即可。
小贴士
①涂奥利奥粉时最好戴一次性手套,否则奥利奥粉易粘在手上。
②玉米淀粉不要放太多,否则做出来的小方会有面面的感觉。但也不能放太少,难以成形。
③细砂糖可以少加一点,用炼乳代替。
小小贴士各位爱吃甜点的小仙女们注意哦!
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