鲜虾白菜豆腐煲
菜谱1.97W
用料
鲜虾 | 二十只左右 |
白菜 | 半颗 |
豆腐 | 一块 |
淀粉 | 少许 |
葱 | 若干 |
姜 | 若干 |
鲜虾白菜豆腐煲的做法
虾过一下沸水,快速捞起,去头剥壳,在背上开一刀去虾线
白菜洗净撕片,豆腐切块,姜切片,切葱花,葱头备用,淀粉加适量水调匀
热锅下少许油,爆香葱头和姜片,加适量的水煮开
放入白菜和豆腐煮几分钟,看到菜叶透明时倒入处理好的虾
沸腾一分钟左右再加入水淀粉搅匀
重新沸腾后,加适量的盐巴和少许味精,撒上葱花,一锅鲜甜可口的汤即可上桌啦
小贴士
可以根据个人口味撒点白胡椒粉,滴几滴香油
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