美味佳肴馆炒小海螺（东风螺）
菜谱2.09W
用料
| 海螺 | 150克 |
| 蒜头 | 适量 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
炒小海螺（东风螺）的做法
小东风螺清洗干净
![炒小海螺（东风螺）的做法步骤图 第2张]( "炒小海螺（东风螺）的做法步骤图 第2张")
清水煮开3分钟起锅
![炒小海螺（东风螺）的做法步骤图 第3张]( "炒小海螺（东风螺）的做法步骤图 第3张")
下油爆香蒜头辣椒香菜
![炒小海螺（东风螺）的做法步骤图 第4张]( "炒小海螺（东风螺）的做法步骤图 第4张")
下小东风螺炒熟，加少许蚝油生抽炒匀起锅！
![炒小海螺（东风螺）的做法步骤图 第5张]( "炒小海螺（东风螺）的做法步骤图 第5张")
小贴士
挑选小东风螺时一把一把抓起来闻闻，有臭味的不要买！
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