美味佳肴馆妈妈的水子冲蛋
菜谱1.17W
不知道有没有人和我一样 小时候上学的早上 总能吃到妈妈煮的一碗酒酿丸子 热腾腾甜滋滋
家乡话叫水子冲蛋 在老家菜市场买的酒酿和糯米块 糯米块吃的时候要自己掰成小块儿 印象中就是比丸子好吃很多
一碗喝下去感觉整个人都暖起来了
用料
| 鸡蛋 | |
| 酒酿 | |
| 糯米丸子 | |
| 糖 |
妈妈的水子冲蛋的做法
适量水大火煮沸，下丸子，中火煮到漂起
加几勺酒酿 搅散
加糖，等水煮开，期间打散鸡蛋
画圈倒入鸡蛋，关火，盛出即食
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