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孕婦版紅燒魚

菜谱1.83W
孕婦版紅燒魚的做法步骤图,怎么做好吃

因為孕婦很多調料不能吃。為了肚子裡面的寶寶盡量調料越少越好,這道菜適合北方喜歡吃鹹辣的mm和正在懷疑的媽媽。
調料家家都有 而且都是平常家裡經常用的。不用特約為了吃一道紅燒魚而去買那麼多調理。

用料  

1只(喜歡吃什麼魚用什麼魚,我用的小海魚)
3片
適量(分成蔥白白色那頭 蔥葉綠色那頭)
蒜頭 2粒
生抽 一大匙
老抽 半匙
白糖 少許(食指指甲蓋那麼一點就夠了)
雞粉 適量(小拇指指甲蓋的份量)可以不加也行
一點點 也可不加,看生抽放的多不多 生抽放的多夠鹹味就不用加
辣椒 4個(喜歡辣可以加多一點)

孕婦版紅燒魚的做法  

  1. 1魚洗淨 擦個水分 用生粉或者澱粉薄薄的抹勻,下油鍋 炸到二面金黃撈出 然後再次下鍋炸一分鐘左右撈出
    如圖片(如果魚大 可以炸久一點 )。

    2 鍋留點底油下薑 蒜 蔥白(白色那頭) 干辣椒爆香,倒入魚 加一碗多一些開水漫過魚,加入生抽 老抽 糖 蔥白 少許蔥葉 中小火燉。

    如下圖

    孕婦版紅燒魚的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 正在燉

    孕婦版紅燒魚的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3等待慢慢收汁,撒一些蔥葉進去
    這時可以嘗一下味道,如果不夠鹹再加一點點鹽 雞粉可以不加。看自己口味。最後調味根據自己口味加鹽和雞粉。

  4. 成品圖。
    沒有任何P圖。實物顏色要比圖片好看很多

    孕婦版紅燒魚的做法步骤图,怎么做好吃 第4张