家常牛肉面（简易版）

用料  

家常牛肉面（简易版）的做法  

1. 热火下油，放牛肉粒炒微微变色

2. 变色后，加料酒，生抽，切好的姜片，小尖椒还有八角继续炒

3. 炒大约5分钟，加水没过牛肉粒即可

4. 小火炖煮大约20分钟（牛肉烂熟即可）

5. 再加大量水，烧开，放调料调味，小火在煮10分钟

6. 另起一锅烧水下面条

7. 用漏勺把汤中的八角姜片辣椒捞出，关火闷五分钟，面条煮好，放入碗中，再加入牛肉汤，撒上香菜即可食用