红枣枸杞子猪肝瘦肉汤
菜谱1.94W
封面图我是没加瘦肉,为什么?老公忘记买呗,近期零件坏掉进厂维修,所以常常煲这款补血益气汤,现在秋风起大家也可以多喝长久以来你会发现脸色红红噢,好了好了第一次建菜谱不多哆嗦,希望大家会喜欢
用料
瘦肉 | 半斤 |
猪肝 | 一斤 |
红枣 | 无核、小颗25颗(喜欢可多放) |
枸杞子 | 18g |
水 | 1500g~2000g |
疆片 | 3块(有伤口者忌用) |
生粉 | 1.5汤匙 |
鸡粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
红枣枸杞子猪肝瘦肉汤的做法
瘦肉、猪肝、切薄片(一定要切薄)用生粉抓均匀放置一旁
冷水放入红枣、枸杞子、疆片大火烧开再转小火煮30分钟
把瘦肉、猪肝清洗干净,另外煮开一煲水,把洗干净的瘦肉,猪肝煮到变色(这时肉己熟8成)捞起备用
红枣,枸杞子汤水煮开,加入8成熟的猪肝、瘦肉,关火、用余温把肉煮熟、加点鸡粉、盐就可以开吃了,好鲜甜好好喝噢,猪肝跟肉都超嫩的
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