美味佳肴馆蜜豆戚风（八寸方子，两个六寸）
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用料
| 鸡蛋 | 6个（40克） |
| 低粉 | 90 |
| 糖 | 80 |
| 色拉油 | 50 |
| 牛奶（水） | 50 |
| 蜜豆（红豆） | 90 |
| 低粉 | 一大勺（裹蜜豆） |
蜜豆戚风（八寸方子，两个六寸）的做法
按照戚风的做法，不沉豆的秘诀就是，将蜜豆裹上一层低粉，筛粉后加入拌好的蛋黄糊中。
![蜜豆戚风（八寸方子，两个六寸）的做法步骤图 第2张]( "蜜豆戚风（八寸方子，两个六寸）的做法步骤图 第2张")
此配方可以做两个六寸，一个八寸
![蜜豆戚风（八寸方子，两个六寸）的做法步骤图 第3张]( "蜜豆戚风（八寸方子，两个六寸）的做法步骤图 第3张")
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