营养蔬菜虾仁包
我有个两岁的宝宝👶🏻什么都爱吃,但是木耳和芹菜不爱吃,宝宝特别爱吃包子。试了好几次发现这个组合做出来味道最好,宝宝最爱吃
用料
虾仁 | 少许 |
猪肉馅 | 少许 |
芹菜 | 一把 |
胡萝卜 | 一小根 |
木耳 | 几朵 |
海鲜菇 | 一袋 |
葱花 | 适量 |
姜 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
老抽 | 适量勺 |
营养蔬菜虾仁包的做法
第一步把芹菜、木耳、海鲜菇分别焯水,芹菜焯水时间不用太长,因为还要上锅蒸
所有食材全部剁碎,攥汤
然后起锅烧油,放入猪肉馅,小伙炒制变色放入葱花姜末炒香放入少量老抽上色,喜欢颜色深的多放,喜欢颜色浅的少放,提示老抽也很咸在放盐的时候要考虑到
待肉馅晾了,放入剁碎攥好的菜和剁碎的虾仁,放入盐、鸡精、十三香、香油即可,调料的量根据自家咸淡来定多少
然后包成包子放锅里蒸,开锅以后中火20分钟即可
小贴士
这个馅非常适合孩子吃,有营养,味道孩子也好接受,喜欢的朋友可以试着给孩子做做,非常好吃,既遮盖了芹菜的味道,也折中了虾仁和海鲜菇的腥味,吃到嘴里鲜鲜的味道😍😍😍
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