快手菜之～凉拌凉皮丝

L说，这是他最喜欢的菜之一，让他想起老家的以前

其实我只是路过买到凉皮而已😶

用料  

快手菜之～凉拌凉皮丝的做法  

1. 一大张凉皮折叠了切很碎的丝，大概两毫米吧（切了第一刀之后就会知道后面该切多细的）

2. 按照自己喜欢的宽度即可

3. 锅里热水烧开后放入凉皮滚个大概30秒钟，然后放在碟子里放凉。洋葱和青椒切丝，小葱切碎都放入凉皮上

4. 调料_盐一点，生抽两勺，醋一勺，糖少量，辣椒油适量，搅拌均匀浇在凉皮上，最后，上桌！