儿童简餐鸡蛋炒杂粮饭饭
用料
杂粮饭 or 白饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 1个 |
娃娃菜 | 3叶子 |
杏鲍菇 | 小个的2个 |
香肠 | 短促的一根 |
胡萝卜🥕 | 1/4根 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 半勺 |
洋葱 | 少许 |
儿童简餐鸡蛋炒杂粮饭饭的做法
杏鲍菇 胡萝卜🥕 娃娃菜叶 切丁儿
洋葱切碎 炝锅用
小香肠
鸡蛋一粒🥚
香肠切丁儿
冰箱里拿出来的杂粮饭
炒蛋。。。切记鸡蛋放锅里马上搅拌 就能有很碎很碎的蛋了 为了拍视频 搅拌不及时。。。炒的蛋不够碎。。但是我有办法矫正😁往下看
油烧热 用洋葱碎炝锅 炒香
加入香肠 炒香香
加入菜菜们
翻炒翻炒 翻炒均匀
加入 生抽 蚝油 少许糖 和少许盐 如果您家的菜菜水分不够 可加少许水水 然后炒炒炒 炒至配菜们软软烂烂 中小火呦 要不然水分很快蒸发掉。。。容易糊锅底 且炒出来的饭饭干干的 适量加水是可以的 但是不要加多了 一点一点儿的加哈 别炒成粥了最后😂
加入鸡蛋蛋 因为蛋蛋炒得不够碎 所以我用小铲子 剁剁剁 切记要关小火呦 要不然还剁好 糊锅底了 😂
剁剁剁 然后炒均匀
加入饭饭 拍拍拍 把饭拍碎碎
翻炒翻炒翻炒 香味四溢啦
装盘儿咯
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