冒菜(无电磁炉者可以这样吃)
菜谱1.32W
用料
各类丸子 | 自选 |
各类蔬菜 | 自选 |
火锅料 | 适量 |
生抽 | 1.5勺 |
醋 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
鸡精 | 1盐勺 |
花椒面 | 1盐勺 |
十三香 | 1盐勺 |
辣椒面 | 1盐勺 |
葱 | |
姜 | |
蒜 |
冒菜(无电磁炉者可以这样吃)的做法
各类蔬菜洗好切好,丸子洗净备用,葱姜蒜切好
锅中放油,多放点,爆炒葱姜蒜、转小火,炒香火锅底料、豆瓣酱、辣椒面后加水,再加生抽、盐、花椒面、十三香、鸡精、水开后先放难熟的菜类,再放易熟的,最后放生菜,熟后关火乘出
先来一碗😋
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