空气炸锅芝士烤蛋奶
菜谱3.16W
今天做了想了很久的芝士烤蛋奶,真的很好吃,嫩嫩滑滑的,推荐给你们。
用料
蛋黄 | 2个 |
玉米淀粉 | 50克 |
牛奶 | 500毫升 |
芝士片 | 2片 |
代糖 | 15克 |
空气炸锅芝士烤蛋奶的做法
准备材料:如图
锅中加入蛋黄、玉米淀粉和牛奶搅拌均匀
小火不停搅拌,边缘冒小泡泡加入两片芝士片
继续小火不停搅拌至面糊粘稠冒泡泡
熬煮至这种挂旗状态离火
倒入铺了油纸的6寸戚风模具中
盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时以上至凝固
拿出后切小角
刷上蛋黄液
放入空气炸锅中
200度烤10分钟
想要焦糖色深一些就等空气炸锅停止工作后再焖5分钟再拿出来
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