精准用量肉馅方子

包子、饺子、抄手、鲜肉月饼等万用方

用料  

精准用量肉馅方子的做法  

1.        称取材料，准备葱姜，准备好葱姜后，倒入开水，制成葱姜水，静置自然冷却。

2.      先将所有干的粉类放入肉中，使用四根筷子，顺一个方向搅拌。

3.       放入蚝油，继续顺一个方向略微搅拌。    
         加入所有油类，继续顺一个方向略微搅拌。
         分次、加入葱姜水，努力搅拌至上劲。
         OK。