好吃哭的黄焖鸡

每次点外卖都觉得不太卫生，自己做的话又好吃又简单，家中普通的调料完全就可以满足，蔬菜也可以根据喜欢添加，绝绝子～做一次成本25块，还可以分两顿吃，姐妹们赶紧行动起来🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️(分享的食材为3人份喔)

用料  

好吃哭的黄焖鸡的做法  

1. 香菇泡发，泡发的水留着备用

2. 冷水中加入葱姜料酒琵琶腿，焯水

3. 青椒切块，土豆滚刀块，香菜切碎（不喜欢的可以忽略～）姜切片

4. 热火凉油，加一勺白糖（炒糖色），等白糖炒成焦糖色，下焯水后的鸡腿肉

5. 炒至微微焦黄，加入干辣椒和姜，以及半勺料酒

6. 加入所准备的食材（除香菜外），加入生抽，老抽，盐调味（大致用量在上面👆）

7. 加入泡发的香菇水，如图差不多水位，盖上盖子，小～中火闷20分钟，然后打开盖子，大火收汁，可以夹一块尝尝咸淡，不够咸根据口味适当加盐

8. 汤汁收差不多了，可以乘上来啦，然后放一些香菜辅助～（此图忘记放香菜）此乃绝世美味👀

小贴士

香菇水不要忘记丢哦