黄焖鸡。。
菜谱1.2W
用料
鸡腿。。最好要用琵琶腿。 | 两只 |
香菇 | 适量 |
生姜 | |
大蒜 | 4粒 |
干辣椒 | 根据个人口味 |
冰糖 | |
盐 |
黄焖鸡。。的做法
香菇洗干净后。。泡发
姜蒜切片。。和辣椒放在一起备用
鸡肉切块洗净。。。
冒洗一遍洗净。。
锅内放油。。。油开后放入辣椒姜。。蒜炒一会放入鸡肉大火炒一分钟
倒入生抽。。老抽。。料酒炒制一会加入温水漠过肉。。。
放入冰糖。。
放入香菇。。中火煮30分钟后加入盐收汁。。。
吃吃吃。。。
小贴士
冰糖最好用黄冰糖。。根据个人口味放辣椒和冰糖数量。闷时间久点口感更好。。
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