黄豆红萝卜煲猪骨汤

猪骨含有蛋白质、脂肪，能增强骨髓的造血功能，促进骨骼生长发育；胡萝卜与黄豆搭配，能补脑，补血，养胃，美白，增强体质，消除疲劳，适合生长发育旺盛期婴幼儿食用。另外，胡萝卜含有的木质素，能提高机体的免疫能力，配以冰糖，有健脾生津、润肺解毒的作用。

用料  

黄豆红萝卜煲猪骨汤的做法  

1. 首先黄豆浸泡1小时，锅头烧开滚水然后将洗干净的猪骨放入锅头里面出水，过了15分钟捞出来过冷河。

2. 放黄豆、红萝卜、猪骨、水放在汤煲里面大火煲开水，转文火煲2.5小时。

3. 放盐即可

小贴士

煲汤过程中要时不时经常搅拌一下，以防粘底