健脾祛湿汤:茶树菇红萝卜薏米煲猪骨
茶树菇有补肾、利尿、治腰酸痛、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
薏米具有利水,消肿,祛湿、抗衰老,健脾胃,使皮肤光滑美白,降血糖,清肺热,祛风湿。
红萝卜清肝明目,调节免疫力,理气健脾,
汤中加了陈皮,能调中,燥湿,化痰,这几种食材一起煲做法简单,营养价值高,一年四季都可以喝的。
用料
干茶树菇 | 50-80克 |
猪骨 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
薏米 | 随便抓一把 |
红枣 | 8颗 |
元贝(可不放) | 几颗 |
陈皮 | 1块 |
健脾祛湿汤:茶树菇红萝卜薏米煲猪骨的做法
干的茶树菇剪短2-3节,洗净泡水
猪骨汤洗净绰水用盐腌制半个小时以上
红萝卜洗净切块,红枣疫苗洗净,
将上面所有材料食材倒入锅中,再加几片生姜,几粒元贝(可不加)
锅中倒适量的水,用电饭锅煲汤键做就好了。
如果用瓦煲的,大火烧滚后转小火爆一个半小时左右即可。美味营养的茶树菇煲汤就好了。
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