美味佳肴馆青葱香菇麻油鸡饭，一日食记
菜谱2.25W
T6
用料
| 15克 黑麻油10克油30克薯，切片350克 去骨雞腿肉，切塊(約4公分)4-6朵 乾香菇，泡發(約80克)，切塊1茶匙米酒 | |
| 300克 泰國香米(或任一種類長米)，洗淨歷乾420克水1茶匙 醬油，多備一點淋醬用1/2 茶匙 鹽 保存成功1/4 茶匙 白胡椒粉2-3枝葱，切葱花香油，調味用 |
1 將黑麻油、油和董片放入主鍋，不需蓋上量杯，以5分/Varoma/反转速度1爆香。
2 加入雞腿肉、香菇和米酒，不需蓋上量杯，以5分/Varoma/反转速度1.5拌炒。
3 加入香米、水、醬油、鹽和白胡椒粉，以
煮飯些烹煮，利用刮刀棒將香米上下均匀拌鬆後，蓋上主鍋蓋與量杯，靜置25分鐘，盛入碗內，鋪上葱花，淋上醬油和香油即可享用。![青葱香菇麻油鸡饭，一日食记的做法步骤图 第2张]( "青葱香菇麻油鸡饭，一日食记的做法步骤图 第2张")
ok
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