一人食 耗油香菇炒青菜
家常菜2.16W
用料
青菜 | 1颗 |
香菇 | 4朵 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
耗油 | |
生抽 | |
蒜 |
一人食 耗油香菇炒青菜的做法
4—5朵香菇洗干净,切片。
青菜洗干净(因为我不知道叫什么,所以统称青菜。不是普通的白菜,貌似叫“快菜”,如果有油菜,或其他菜也可以。因为我不喜欢吃油菜,所以用这个。)
提前切好蒜末,油锅烧热后,下入蒜末,小火(大火容易糊)炒香至金黄色。
下入香菇片,中火翻炒,炒软。
然后下青菜!(没有图,忘拍了)一勺生抽+白糖少许,搅拌一下倒入锅中。
快出锅的时候放一点点耗油,放之前最好尝一尝咸淡。耗油很咸的,视情况放。
装盘,开吃啦!
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