肉酱意面随意版
这是念书时homestay家的食谱懒人版本,原食谱有bay leaves, pepper& Onion. 鉴于厨房不是我in charge各种因素云云没有放这些材料,可是出来味道不差哪里去的嘿嘿〜毕竟这个不用太严格要求喜欢蔬菜还可以放黄瓜胡萝卜这些,不废话啦去片
用料
芹菜粒 | 一条 |
蘑菇粒 | 2只 |
牛肉碎 | 一盒 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1〜2茶匙 |
酱油 | 1汤匙 |
番茄粒 | 一个 |
蒜茸 | 2茶匙 |
番茄酱 | 一包 |
肉酱意面随意版的做法
全部蔬菜洗净切粒备用
香芹叶子不浪费一起备用(煮完后挑出来就好啦)
锅里放水加点盐和油,少油的MM也可以只放盐这个没关系的。中火煮大概10〜15分钟,注意火不要太大会有泡泡冒出来的〜别让粉粘锅底了。煮好后沥水备用
煮粉的同时可以拿平底锅放油,烧热后放蒜头和牛肉碎,把牛肉炒干,一定要炒干!口感出来才会好。
放备用的蔬菜一起炒一炒
倒入番茄酱,加酱油和糖,盐调味
小贴士
香芹能增加小清新的口感,个人感觉比黄瓜好因为黄瓜会变软可是芹菜口感爽脆清甜。食谱是1〜2人份
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