美味佳肴馆大嘴香蒜竹蛏
菜谱2.44W
简单又好吃的一道菜！
用料
| 竹蛏 | |
| 小米辣椒 | |
| 蒸鱼鼓油 | |
| 蒜头 | |
| 生姜 | |
| 葱 |
大嘴香蒜竹蛏的做法
竹蛏泡水加盐吐净泥沙，冲水洗净。
葱姜蒜切碎备用。
将蒜蓉洒在竹蛏上，蒸五分钟。
将竹蛏取出，锅中下油，葱姜辣椒下锅炒香。
将热油淋在竹蛏上，最后淋上蒸鱼鼓油收盘。
小贴士
竹蛏不宜蒸太久，当然是嫩的好~~~
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