简单又美味的羊肚菌鸡汤
羊肚菌是一种特别好的食材,营养又美味,我家有老有小,老公又经常出差,怎样调理身体是关键,因此这道汤就成为了我家食补的首选,特别受我家人的喜爱,一年四季都是必备之选!做法特别简单,希望大家都能喜欢,身体棒棒哒!
用料
水 | 适量 |
羊肚菌 | 50-100克 |
鸡 | 1/3只 |
盐 | 少许 |
姜 | 少许 |
简单又美味的羊肚菌鸡汤的做法
土鸡剁成块,大小适中,备用
羊肚菌➕温水发泡!如果是新鲜的就省略这个步骤!
砂锅里倒入土鸡,加适量水、老姜,开大火至沸腾,然后小火慢慢炖煮!
小火慢炖2小时后将清洗干净的羊肚菌倒入锅中,再炖1小时即可!
营养美味的羊肚菌鸡汤完美出锅啦!
泡发羊肚菌的水可以加在鸡汤里,菌香味更浓郁一些!
没➕菌水炖出来鸡香味要浓郁一些,看个人口味哈!
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