清香扑鼻的青椒肉丝

用料  

清香扑鼻的青椒肉丝的做法  

1. 里脊肉青椒切成丝，备用。青椒要把里面的青椒子去掉。

2. 把肉里面加入两勺淀粉。

3. 加入酱油，不是老抽哦！是酱油。

4. 在加入生油，这样可以让肉比较嫩，也不容易粘锅。

5. 加入30克水，一个方向搅拌把水和淀粉全部拌进肉里。

6. 拌好的肉就是这个样子，基本上水分和油都吸进了肉啊。

7. 锅里放入油。

8. 烧一下下没有热的时候就放入姜丝。

9. 放入肉丝翻炒

10. 继续翻炒到肉丝没有血色。

11. 炒到肉丝熟了，加点酱油翻炒

12. 加入青椒丝，大火翻炒加入盐

13. 美美香香的青椒肉丝就可以出锅了。