大力丸

用料  

大力丸的做法  

1. 葱姜切沫，荸荠（马蹄）切沫，生咸鸭蛋取蛋黄

2. 糯米提前一晚浸泡

3. 猪前腿肉馅

4. 加葱姜沫

5. 加荸荠沫

6. 加一个鸡蛋和所有调料，顺一个方向搅拌上劲

7. 准备制作

8. 取适量肉馅，做成鸟窝状

9. 放入咸蛋黄

10. 搓圆并裹上糯米，稍许用点劲把圆子攥一下，使糯米更好的粘在肉馅上

11. 依次做好，放入蒸笼

12. 蒸箱高火，40分钟

13. 蒸好啦，晶莹剔透，香味扑鼻

14. 切开看看，享用吧