清爽解腻上汤娃娃菜,好吃得连汤汁都不剩!
菜谱2.76W
娃娃菜是很鲜美的蔬菜,汤鲜菜甜,鲜上加鲜,今天介绍家常版的简单做法。
用料
娃娃菜 | 3颗 |
柴鸡 | 400克 |
排骨 | 200克 |
姜 | 3片 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 1000毫升 |
清爽解腻上汤娃娃菜,好吃得连汤汁都不剩!的做法
娃娃菜一颗切成四瓣,在高汤煲好前焯好水;
把鸡和排骨放进锅中,加水不超过锅胆刻度线,盖好盖子,旋转功能键到【煲靓汤】功能,如果没有这个功能键的,就选择【炖排骨】功能启动两遍;
汤煲好后,过滤一下,加些盐和白胡椒粉调味;
把调好的高汤浇在焯好水的娃娃菜上,就大功告成啦
出锅,开吃
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