超软拉丝排包

用料  

超软拉丝排包的做法  

1. 除黄油外所有材料一起加入面粉，揉十分钟加入黄油继续揉出膜

2. 揉出这样的手套膜就可以了，我差不多揉了半小时

3. 放入烤箱下面放盆热水进行发酵

4. 发酵至2-2.5倍大小

5. 按压排气，分成十等分大小，整形搓圆，松弛十分钟，擀成牛舌状

6. 卷好形状，放模具中进行二次发酵至三倍大小

7. 拿出均匀的刷上蛋液，同时加热烤箱，180度上下火烤17分钟，每个烤箱脾气不同根据自己的烤箱哈

8. 注意上色，差不多金黄色就可以了

9. 盖上锡纸继续烘烤

10. 出炉振两下倒扣至网架上直至凉透

11. 有没有感觉到它的拉丝

12. 装起密封保存