赛蟹黄之辣炒南瓜

好多人给我的晚饭点赞啊，那就创建个菜谱吧

用料  

赛蟹黄之辣炒南瓜的做法  

1. 将南瓜切成块，去皮，去瓤

2. 将咸鸭蛋蛋黄取出，加入橄榄油几滴，把蛋黄捣成碎碎的

3. 热锅倒油加蒜瓣、辣椒、鸭蛋黄

4. 随后加入南瓜、虾米、葱花，并放入蚝油、盐、糖

5. 加水，滴几滴白酒，盖上盖子，小火，将南瓜闷熟

6. 等南瓜汤收汁后，用筷子戳戳南瓜看看有没有熟，熟了则加鸡精，然后收火