炒鳕鱼之赛螃蟹

平时不爱做鱼因为味腥又爱碎，可平日多吃点鱼🐠对身体好，这道菜诞生以后再也不会担心👶了👍👍👍👍

用料  

炒鳕鱼之赛螃蟹的做法  

1. 将鳕鱼上锅水开后蒸8分钟（蒸熟）盘中的汤是鱼中渗出的不要扔掉。

2. 将鱼肉取下（很好弄，只要鱼熟了，轻轻一拨就可以了）

3. 用手将鱼肉掰成碎块后放入鸡蛋，将蒸鱼的汁导入一些，加入蚝油，盐，少许，备用。

4. 热锅将油烧热放入花椒炸香，油高温时放入混合的蛋液，翻炒。

5. 事先准备好的

6. 放入葱姜蒜，炒出香味后放入木耳黄瓜片，放入料酒，蚝油，白糖，盐，翻炒。

7. 如果汤汁多可勾芡，出锅。