南瓜狮子头

南瓜营养丰富 吃法多样  炒着吃  煮着吃   蒸包子  做饺子   想到的吃法都吃了个遍    今天突发奇想  做成南瓜版的狮子头   放的南瓜多了点   如果平衡一下  味道肯定更胜一筹

用料  

南瓜狮子头的做法  

1. 南瓜去皮后刨成丝状   放入盆中放适量的盐略腌一下    过十多分钟   将腌出来的南瓜汁压干

2. 五花肉砍成肉泥后和南瓜丝混合   混合后再多砍几下使南瓜丝和猪肉融合在一起  放入盆中

3. 根据个人口味调入盐  姜末   鸡精

4. 将调好的馅料团成大点的肉丸   放入蒸笼蒸熟便大功告成了