菠菜尖椒炒猪肝

很好吃的一道菜 每每这时 必配花卷！

用料  

菠菜尖椒炒猪肝的做法  

1. 猪肝放在水中静泡10分钟 洗净

2. 切成小片

3. 放入姜片 蒜片 淀粉一勺 料酒两勺 酱油一勺 白糖一勺 老抽一勺 盐适量 胡椒粉一点 拌均匀 静置30分钟

4. 菠菜洗净 切两段

5. 尖椒切滚刀状

6. 锅中放油 下尖椒 炒软后盛出 下油烧热放入猪肝 炒熟 在下菠菜炒软 尖椒 放少许水 尝味道 适当加盐调咸淡

7. 这道菜就完成了 配上花卷简直超赞！